茄子とカボチャのドリア

めちゃうま〜〜😭大成功💕

いい茄子とカボチャをGetしたので、何作ろうかと漁ったレシピの中で唯一食べたかったもの。
我ながら、このクソ暑い時期に、なぜ⁉️とは思います😂
レシピはドリア用ではないので、
ガーリックバターライスを別途作りひいた所、意外と合う👏
(あ、ちなみにちゃんとベーコンは抜きました。)
こちらは新宿2丁目の小料理屋『千代』の裏メニューで教えてもらったもの🥹
みじん切りしたニンニクとごはんをバター(我が家はBIORALのヴィーガンスプレッド代用)で炒めて最後に醤油をたらり。
これだけでも美味しいんだよな〜😋

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