次男ご所望のカレー

久しぶりにカレーが食べたいとのことで、いつも作るカレーを作りました。


うちで作るカレーは、子どもたちが小さかった頃、専業主婦でお金が全然なかったので、お肉は安く手に入れた鶏ムネ肉で作っていました。

ルーをカサ増しするために、じゃがいもをたくさん入れたり、コクを出すのにえのきを入れたり…今になって思えば、お金のない中知恵を絞り、子どもたちのお腹を満たす事に毎日必死だったなぁ、と思います。

そんな私の作ったカレーを、次男はいつも美味しい、と言ってたくさん食べてくれます。

私の作った料理が、少しでも子どもたちの記憶に残ってるのなら、有り難いことです