遅ればせひな祭りムースを作った時に余ったムースでもう一品🌸こちらはボトムにつかったサクサクフレーク状のフィアンティーヌに抹茶チョコを混ぜたものがすごく美味しいの💕

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: AX

この前作ったお雛様ムースケーキ。
ムースってある程度の量を作る方が作りやすいもんで余ってしまったので桜のセルクルに流してまた別のケーキに仕上げてみました☺️

聞き慣れないフィアンティーヌという、薄いクレープみたいな生地をフレーク状にしたものがあってチョコにまぶして使ったりするらしいけどムースのボトムに使うとおいしいんじゃないかなーと思って抹茶のフィアンティーヌを抹茶チョコと混ぜてボトムにしてみた。
イメージとしたらチョコフレークをもっとサクサクにして細かくした感じ。
その上にマスカルポーネと抹茶のムース、その上に桜のムース。桜のムースには🌸ペーストとか桜エキスとか桜パウダーとか桜のリキュールが混ぜ込んであります。

仕上げにドリップケーキに使うグラサージュを桜パウダーで作ってのせました。
トッピングは桜や梅のチョコ達をのせまくって、と。

とにかくボトムとの相性がよくてめっちゃ美味しい春のムースです☺️

#スィーツ #ムース #桜のムース #フィアンティーヌ #抹茶のムース #ひな祭りケーキ

: ☆Chieco☆

アキちゃーん❤️❤️
こちらにもお邪魔しまーす🤓

イェーーイ🙌久しぶりの1番のりーー😆笑

てか、初めて聞く言葉ばかりで
ちーこ恥ずかしい位に、無知だわ💦💦
お菓子作りって、本当奥が深いってゆーか、
知識が必要だね！

見ただけで、美味しーの分かるもの🥰

積極的にチャレンジしてるアキちゃんは
本当素敵すぎます✨✨✨

あーー
甘いの食べたくなってきたにゃー😭笑

: いっちゃん

あっちゃん❤️

こんにちは😃

桜のセルクルが🌸売ってるんだね。
ホント可愛いなぁ。

私もあっちゃんのお部屋で知る事沢山あってめちゃ勉強になるし、色々教えてくれるから助かってるよ*･ﾟ(≧︎∀︎≦︎)ﾟ･*

素敵なコーデで見てるとトキメイタり💓感動したり🥰

食べたいな🤤💕

: AX から ☆Chieco☆ へ

ちーこちゃん❤️
こちらにもありがとう💕💕💕💕💕

スィーツに関しては新しいものや変わったものが好きやねん。
なんか知らない味に出逢えて喜べそうやしね。
これとこれと合わせたら美味しくなったーみたいな発見がうれしいからなんかいろいろ組み合わせちゃうよー😆

お料理ももっといろいろチャレンジしてみないとね〜☺️

お疲れ様〜✨
ゆっくり休んでね❤️

: AX からいっちゃんへ

いっちゃん❤️
ありがとう💕💕💕💕💕

やっと仕事終わった〜。
今日は早い方やー。
今日は新しく出してもらった薬の副作用かな一日中眠たくて昼過ぎまで寝ちゃって慌てたー。

そう言ってもらえるとめちゃくちゃうれしいよ(∩ˊᵕˋ∩)･*
自信なくなったりやる気無くなったりすることもあるけどいつもいっちゃんがそうやって褒めてくれたり励ましてくれたりしてくれるから楽しんでやっていけてるよー。

いつもありがとう、いっちゃん❤️

: ゆずぽん

可愛い～！
食べるの勿体なくなっちゃう～!!

ホールも良いけど、桜の花の形のムースも可愛い🌸
こういうセルクルがあるの！？
知らなかった～💡

難しい横文字も登場してきた…w
私には拘りが詰まった、ケーキ屋さんパティスリーAXの春の新作ケーキという感じです(≧▽≦)♡←頭弱すぎ

: AX からゆずぽんへ

ゆずぽんちゃん❤️
ありがとう💕💕💕💕💕

あるのだよ〜桜のセルクル🌸かわいいよね😍

あのね、私も知らなかったんやけどフィアンティーヌていうフレークがあってね、サクサクしておいしいし色もキレイでね、春のスィーツにいいなーと思って買ってみてん。
調べてもそれ使ったレシピとかなくて、でムースの下に敷くのにそのままやとあかんなーと思って抹茶のチョコ混ぜてみたら、えーっとチーズケーキのビスケット生地みたいになってね、これがめっちゃおいしくてムースと相性ピッタリでビックリしてん☺️

写真と言葉だけやからそういう感覚の再現でできへんから残念やけど、美味しいもの見つけたら、ホンマみんなにこれ食べてみてーって配ってみたいよ。

トッピングは飾り過ぎた感じがするけど飾るの好きやから楽しかったよ😊

いつもありがとう💕ゆずぽんちゃん❤️