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手料理
- 2019/07/04
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すぐ出来る❣️グラタンもんじゃ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ホットプレートにオリーブ油大さじ１とバター大さじ１で、具材を全て炒める。少しカサが減ったらソースの材料を混ぜておいたものを一気に入れる。
- 2
- グツグツ沸いてきて、マカロニが柔らかくなればチーズをのせて、あれば生クリームを回しかける。胡椒を振って出来上がり
ポイント
ずっと以前にはなまるマーケットで紹介されていた料理です。
この写真の量は、材料を半分で作りました。
シャウエッセンがホットチリだったのでピリッと美味しくいただけました。ベーコンやチーズから塩気が出ますので、特に塩をプラスしなくても大丈夫ですが、チーズが溶けた後、味を見て足りないようなら塩を🧂振ってくださいね。
ホワイトソースを作る手間も、１つ１つのグラタン皿に分けて焼く手間もなく、ほんとに楽チンですぐ出来るグラタンもんじゃ❣️
お試しくださいね🥰
もぐもぐ! (90)
リスナップ (7)
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今日も在るもの料理なので、具材は冷凍していた🥦、玉葱、しめじ、ベーコンとシャウエッセンのホットチリ、マカロニ。
🍤とかあればよかったんだけど😉具材は何でもグラタンにしたい材料使ってね😍
具材全て、マカロニも茹でずにそのまま炒めて、ソースを流し込みマカロニが柔らかくなればチーズと生クリームをかけて出来上がり❣️
カンタンでしょう😂マカロニは4分で茹で上がるタイプ使ってね。
マカロニでおこげもできて美味しいの😋
ありがとう❤️❤️❤️
もんじゃ美味しいよね〜〜
彼も気にいるんじゃない？
これは完全にグラタンで、流石にもんじゃのヘラでは食べられない🤪
このホットプレート昔のやつ。結婚式の引き出物でもらったの。もっぱら私のお昼ひとりごはん用で重宝してるよ🥰
今日は投稿した後に写真の暗さに愕然😭元の写真の方がずーっと明るいの〜😫AIの数字に気を取られて大失敗😥明るいのを再度投稿しようかとも思ったけど、今まで同じ料理出してないから断念🥺
めるちゃんコメントありがとね❣️
グラタン作るよりずーっとカンタン❣️
ホットプレートだけで出来るのでやってみて〜
時短料理すぐ出来るよ❣️
涼しい日にね😅
レモンの蜂蜜漬けなんですが。
レモンの皮のところに白い泡⁇クリームのようなものが出来てました。腐ったの⁉️でしょうか
蜂蜜は無添加・非加熱のものです。愛媛の。みかんの蜂蜜。
レモンの皮の水分が出て酵母菌が生えたのね。
できないようにするには時々かき混ぜてたらよかったんだけど。
気になるなら一度60度以上に加熱すればいいよ。
少しぐらいなら大丈夫です。😅
漬けっぱなしで置いてると、出てきた水分がそこに留まりその部分だけ濃度が薄くなるでしょう。それで酵母菌が繁殖するのね。だから時々混ぜておけば、水分が留まらないので酵母菌も生えにくいと思います。
量が分からないけど、一人分ってことは、
・・・1キロくらい？・・・(*≧∀≦*)
バン作り、お菓子作り、寿司酢を合わせる時以外、計るということをしないので、レシピ載せても分かりにくくてごめんなさいね🙏
一応４人分の分量で紹介しています。が、この写真は半分の量で作り、ちょっと多かったけれど一人で完食😆
ホットプレートが、内径20センチです😉
味は舌で決めるしかないもんね、
お菓子作りは化学やけど、料理は違うもんね。
さすが！分かってらっしゃいますね！(#^.^#)
で、・・・四人前食べたん？(@_@)
これって、レシピも載せられるんだね、知らんかった。(@_@)
なるほどこれは面白い。しかし、オレも、今更やなぁ。(^_^;)
料理はカンでね❣️
子供の時からお手伝いしながらずーっと好きでやってきたので身についてます。
レシピ見ることもほとんどないし、まして分量一々計って作るなんてないし、何度も味見をして少しずつ調味する、なんてこともないです😁
イチロッタさんなら分かるでしょ👍
有難うございました〜心強い‼️🎶
特に振り塩なんて経験でかんを養うしかないもんね。
あ、笑い話やけど、昔、娘に振り塩させたら、
「お父さん、振っても振っても塩が消えていくんよ。どうなん？」(@_@)
って、お前がどうなん？、3分間くらい白目むいて気失ってましたわ、
この話を出すと娘から目つぶしくらいますけどね。σ(^_^;)
あ、無駄話すみません。それではまた。(^^)
経験ですよね。😅経験済みの者には常識でも、未経験の人には未知の世界😅
うちの次男今県外で大学生なんですが、料理とんとダメで👎私がさせてないのがダメなんですけど。
それで息子の部屋に行く度に、コンロ１つでも出来る簡単料理を教えるでしょ。手順を見てくれてたらいいんだけれどそれをしないもんだから、口で説明するわけ。超簡単な料理でも初心者には手順がイメージできないんでしょうね🤨お母さんは簡単簡単言うけど、それがなぁ🧐😩ノートに書いておいて❣️と言われて🙄
結局、うどんとか、牛丼ぐらいしか作れないみたいです😓
同じように育てても長男は出来るんですよ。この差は何なんでしょうか？トホホ😉
美味しそ〜ぉ(*ﾟ▽ﾟ*)💕💕💕
これ、ずーっと熱々食べれて良いですね‼️
お家でのランチ会とかに良さそう💕
皆んなでワイワイ食べたいなぁ😊💕
いつもありがとう🥰
今日は4ヶ月ぶりに美容室行ってて、SDチェックが滞ってます。また夜な夜な徘徊するね。
これね、めちゃ簡単で、具材も何でもいいし、人が集まるミッチちゃんちにはおススメだよん❣️
夏は暑いけど〜〜
私クーラーの効いた部屋で熱いもの食べるのも好きなの😆
写真、元の写真の方が明るくて、AIの数字が出てなかったのでいじって100が出たから投稿したら、こんなくらいスナップになっちゃって😢おいしさが伝わらなくて残念なんだけど、本当に手間いらずですぐ出来るからやってみてね☺️
娘の友達が今日と明日泊まるから、これ作ってあげようかな❣️日曜日が高校野球の応援で月曜日振替なのね😝ホットプレート見つかるか⁉️近くのドンキにGo〜🚗💨気合い入れての掃除もしなきゃだからこりゃ忙しいぞ💦
(⌒▽⌒)来てくれてありがとう😍
これ、ほんと、簡単で美味しくて娘ちゃんたちは喜ぶと思う〜やってみて❣️材料なんでもいいからね。
この写真のホットプレートは内径20センチ、深さはこのグラタンが入ってる部分までは2.5センチ、一番上までは３センチ。特別深いタイプじゃないのよ☺️
材料半分で作ったものです。一応2人前だけど一人で食べられる量😅でした。
以前家族と食べる時に大きなホットプレートで作ったことあるけど、ソースが牛乳で、お好み焼き粉やマカロニも入ってるから、すぐにとろみがついて、プレートの真ん中あたりに流しても全然問題なく作れたよ❣️
ただ波打ってるプレートでは食べる時に困るよね😆平らなやつでお願いします🤣
今、ブルーノ流行ってるけど、もっと安いミニ長方形のとかあるよね。
私のこの丸いのは年季入ってるけど、一人のお昼に重宝してます☺️
Naoちゃん、娘さんのお友達、いつもお弁当見てるからNaoちゃんのお料理楽しみにしてると思うわぁ😁張り切って腕ふるってね〜〜📣
私、人に食べさせるの苦手なんだよね…自信なくて💦そんな母の気持ちを知りながら息子や娘は、たまーにお友達にあげてて、後から聞いては、えー😱ってなってる💦美味しいとは言ってくれるけど、そりゃ不味いとは言えないよねぇ😂本当は回転寿司に連れてって食べさせたいところだけど、娘がお友達の家泊まった時、作ってもらったからね😅恥ずかしいけど、サミちゃんのなら美味しそうだから👍上手に出来るかなぁ…😅
エリンギ、タンスの匂いって🤣🤣🤣爆笑
経験ないけど独特な香りはあるかもね。でもエリンギおすすめだよ。ウインナー、エビ、ほうれん草バッチリ👌
かぼちゃは甘くなるからね。今回はやめとく？
甘めのを作ろうと思う時に次回挑戦でどう？
玉ねぎはあったほうがいいんだけど。
エリンギの匂いが気になるなら、ホットプレートの上でエリンギはじーっと焼き付ける感じであまり動かさないようにして少し焦げ目をつけてから他の具材と混ぜ合わせるといいかもね。
小麦粉でも構わないけど私はお好み焼き粉。出汁とか入ってるから旨味があると思って。わざわざ買うことはないけど。
我が家も息子たちがいた時はよく友達連れてきて泊めて、夕飯と朝食出してた〜〜😅特に長男なんて、夜から出かけて22時くらいにご飯食べてないから〜今から友達連れて帰ってもいい？なんて数人引き連れて帰宅😅なんてことしてくれてたわ😁振り回されてたけど、手料理ふるまって喜ばれたら嬉しいもので、あの頃の私頑張ってたなぁと思うの。
Naoちゃんも腕があるんだから、頑張って〜〜💦
遅い時間に友達連れてきてご飯って、私なら無理だわ〜冷蔵庫にあるもので、パパッと美味しく作れちゃうサミちゃんだから、息子くんもたくさん友達連れてきてたんだね❣️自慢のママなんだろうな〜✨
ドンキ行ったらブルーノに寄せて作ったと思われるなんちゃってブルーノしか無かった…他見に行くのも面倒で、それ買ってきました😅波打ってるホットプレートは頂きものだったのかなぁ…蓋もないからあまり使い道無かった💦今日買ってきたのは、蓋つきだから色々出来そう✨
娘ちゃんたち応援に出かけたかな？
娘ちゃんたちは昨日から楽しい時間を過ごせてるでしょうね🥰
高校時代は一番楽しい時だもんね💕
お友達の記憶にもしっかり残るよ☺️
うちの息子の友達も、私と会うと、「よく家に遊びに行って、いつもおやつやご飯出してくれて嬉しかった〜」って言ってくれるのよ😅
特別なことをした覚えはないのに、他のお家でそんなのがなかった😌とか言ってくれて、ずーっとそれを覚えてくれてることがホント嬉しい。長男は大阪での大学生活時代にも、私が訪ねてる間、入れ替わり立ち替わり友達が押し寄せてきて、狭いキッチンで真夜中でも料理作る羽目に🤣一度なんか、私が上阪するその日が友達の誕生日で、俺の母さんが来るから誕生日会してあげる❣️なんて友達に言ってて😱家から野菜、途中荷物あるのに食材も買って到着したら、部屋もキッチンもグチャグチャ😫なんて事も🥵誕生日会して欲しければせめて掃除して食材くらい揃えといてよ😥って😐今となればいい思い出ですけどね。🤗
じゃ、Naoちゃん今夜も楽しい時間が過ごせますように💕
本当、高校時代は何かから解放されて楽しかったな😝３年生になって、進路決めるまでは何も考えてなかった💦
サミちゃん、素敵ママだぁ〜みんなの胃袋掴んじゃって😍料理はもちろんなんだけど、サミちゃんもサミちゃんの息子さん達も、人柄がまた良いんだろうな〜✨ここからも伝わってくるよ🥰そして、サミちゃんに会うと、懐かしく話してくれるお友達もみんな良い子達だね❣️私も、褒めてもらえると、不味いとは言えないんでしょ〜なんて言いながら、他になんて言ってた？って気になってしつこく聞いちゃうから嫌がられる🤣お世辞かもって思いながらも、やっぱり嬉しい🥳
急遽のお誕生会にも対応出来ちゃうサミちゃん、もぉーーーすーてーきー過ぎ✨私もその場に居たかったなぁ😆
これからも、サミちゃんのお料理楽しみにしてるからね😍
喜んでもらえてよかったね〜〜☺️
気に入って頂けたようで私もチョー嬉しい❣️
いいタイミングでNaoちゃんちのおもてなし料理になって、グラタンもんじゃ格上げしたかも？
めちゃ簡単でしょ😂具材変えたら色々楽しめるし、一人のお昼にもね👍
Naoちゃんもあのお弁当のクオリティーの高さだから、お友達たち絶対お世辞じゃなく褒めてくれてるはず❣️
子供の事には親って頑張れるのよね〜
私ね、ずーっとPTAの執行部役員とかスポ少の会長とか頑張ってきて、子供の事もお友達たちのお世話も焼いてきて、それを子供たちも喜んだり感謝してくれたりして育ってくれたんだけど、成人していつまでも子供子供ってわけにもいかないでしょう😥
基本的に子供の事に頑張るのは変わってないけど、子離れしてる感を見せる事も大事だと思って。SD始めて息子たちが喜んでくれてるのね。お母さんもちゃんと好きなことやってますよ❣️アピール出来てます😆
でも、今離れて暮らしてるから、料理作る度に息子たちに食べさせたい思いは変わらない😉
Naoちゃんちも高校生の娘ちゃんが家を出る頃には、大学生のお子さんが戻ってくれるかな？
今を大切にね💕
毎日のお弁当楽しみにしてるよ😘
サミちゃん、クオリティ高いって師匠褒めすぎだよ〜🤣そう思いつつ、嬉しいです😚
やっぱりサミちゃん素敵ママ✨イメージ通り❣️サミちゃんと一緒に役員やったら楽しそう🥳私も、子供3人分役員頑張った〜確かに、色々頑張ってたのに、そんな事が無くなってしまって、息子さん達も心配になるね…心配してくれる息子さん優しい✨サミちゃん、出張料理人なんてどお？喜ぶ人たくさんいそう〜✨
呼んでない‼️って玄関払いされるわ〜〜😅
Naoちゃんも役員頑張ったんだね。
私、どうせやるなら楽しもうと思って、いつも欠席する人のことなんかアテにせず、協力してくれるママたちと楽しくやってました。校長先生始め先生方とも親しくなり飲み会（私は飲めないけど）もあったりね😅
いい経験でした🥰スポ少はキツかったけど🥵
息子たちは自分のことで精一杯で、私のことなんか気にしてないと思いますよ😉私が勝手にベタベタしないようにしようと心がけてるだけで。
でも次男はまだ甘えてます。私が大阪からこっちに帰る前日は、名残惜しそうに、明日帰るん？と何度も聞いて、帰る日には、頭が痛くなったとか体調不良っぽくなるんだから笑っちゃうでしょ😅
グラタンもんじゃ、残りご飯もありかもね。
リゾットおやきみたいになるかも？😄
返信したつもりがタップしてなかった〜🙏