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手料理
- 2013/11/03
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コテージパイ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 材料をオリーブオイルで炒めて、トマト缶とコンソメを入れて煮込む。キドニービーンズが柔らかくなったら火を止める
＊スパゲティーミートソースを作る感覚と同じです(*^^*)
- 2
- 蒸かしておいたジャガイモを牛乳を入れてマッシュする。
- 3
- グラタン皿に具を移し、その上にマッシュポテトをのせる。
- 4
- チーズをのせてオーブンまたはトースターで焼き、チーズに少し焦げ目がついたら出来上がり(*^^*)
ポイント
牛挽き肉は油が多いので、炒める前に熱湯でさっと湯通します。
辛いのが好きな人はハバネロなど使用しても美味しいです。
ローズマリーがあればトマトソースにローズマリーを使用するのもお勧めです☆
みんなの投稿 (1)
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mic juni家にあるものでイギリス料理☆
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