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手料理
- 2024/03/17
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我が家の定番 甘酒パウンドケーキ
レシピ
材料・調味料 (パウンド紙型2個)
作り方
- 1
- 材料を揃える
粉はいっぺんにふるいに入れ
胡桃は刻んで
水分も一つの入れ物に入れてます
- 2
- 卵と砂糖（今回は甜菜糖とグラニュー糖を混ぜたものですがお好きなもので）を混ぜます
- 3
- 油類（今回は溶かしたマーガリン）を入れて混ぜます
サラダ油、米油、オリーブオイル、バターなどお好きな油でOK
- 4
- 水分（今回はミルクと甘酒）を入れて混ぜます。
水分は牛乳でも豆乳でもOK
- 5
- 粉類を入れて混ぜる。
重さが同じなら薄力粉や米粉だけでも
割合を変えてもOK
アーモンドプードルは一部置き換えで
- 6
- ナッツ類とレーズンベリー系を入れます
入れなくてもOK
入れる時は好きなものを好きな配合でOKオレンジピールもオススメ
- 7
- 100円ショップのパウンド型二つに分けて入れます
一つだけ作りたい時は材料半量で作ってください。
- 8
- 180℃のオープンの上段で30分焼きますが
開始10分ほどで薄い膜ができるので
縦方向真ん中に切れ目を入れます。
- 9
- 焼き上がり竹串を刺して
何もついてこなければ完成です
ゆっくり冷まして切り分けてください。
ポイント
いつも大体で作ってますが
そのくらいの目安で大丈夫なほど適当に好きなもので作れます。
もぐもぐ! (17)
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ちゃんと摂取したくて
ケーキにして切り分けて
摂るようにしてます。
中身はチョコやジャム
生フルーツを足しても作れます。
#ケーキ
#甘酒