圧力鍋で参鶏湯

丸ごと鶏を頂いて、
いつ食べよう
何を作ろうって
ずっと思いながら
冷凍室で冬眠して貰ってたんですが

ひどい風邪引きさんがいるので
こりゃ元気つけるには
参鶏湯

圧力鍋べ、合計60分煮ました
箸で骨からほろっと身が崩れるくらい

なんという深い味わいのスープでしょう

ナツメ、クコ、ニンニク、生姜、胡麻、長ネギ

チキンスープの素、お酒、胡麻油、塩胡椒

これだけでこんな深い味わいになります

食べやすい手羽や腿は
息子やパパへ

私は大好きな胸肉を頂きました


志野ちゃん、本当においしかったです
ご馳走さまでした


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#元気もりもり

まりちゃん！食べ友、ありがとう！！