胡麻が落ちない！オクラの胡麻・塩麹和え

この和え衣だと、胡麻がよく絡む！！
醤油など水分が多いものだと、ごまがポロポロ落ちるのがもったいないと思っていて、塩麹で和えたら、胡麻がまとまって、器に残らない！私的にすごい発見でした。