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- 2013/11/10
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定番 1kgステーキ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
- アメリカ牛 1kg
作り方
- 1
- アメリカ牛1kgをぶっといフォークでぶつぶつ刺して、岩塩とニンニク、オリーブオイルをすり込みます。そのまま冷蔵庫で3 、4日おきます。
- 2
- 取っての外れるフライパンに入れて表面は焼き固め、ポテトと一緒に、220度のオーブンに20分ぐらい入れます。
ブロッコリーも生のままから焼くと美味しいです。
- 3
- 火を止めて10分ぐらい放置します。
ポイント
肉は脂のないところですが、肉の様子によっては、オーブンで焼くときに上に牛脂を乗せます。後は適当にやってください。
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Hiroko Takahashi我が家では夫婦二人で平らげま〜す。
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喰いしんぼう豚フォローありがとうございます。よろしくお願いします😄
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