レンチンで柔らかく！蒸さない…蕪の印籠蒸し風あんかけ

レンチンで柔らかくした蕪をくり抜き、彩り野菜と一緒に味を含ませ、水溶き片栗粉であんを作りました。蕪の中にたっぷりのあんを流し、熱々の一品に！ 蒸してはいませんが、印籠蒸しみたいな仕上がりです。