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手料理
- 2020/11/20
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坊ちゃんかぼちゃのグラタン
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- かぼちゃを洗ってラップしてレンチン4分。
上を切り落として種を取り除き、中身をくり抜く。
- 2
- 玉ねぎを薄くスライスし、しめじ、食べやすい大きさに切った鶏ももと炒める。
火がそこそこ通ったら1でくりぬいたかぼちゃと牛乳を加え、かぼちゃをつぶしながら煮て、塩胡椒する。
- 3
- 水分がいい感じに減って好みの感じになったら、1のかぼちゃに詰めてチーズを乗せてオーブントースターでチーズが溶けるまでチンする。
- 4
- 皿に移してざく切りにしたピスタチオを乗せる。
ポイント
かぼちゃが高さがあるからオーブントースターの熱源に近すぎて、チーズは溶けるばかりで焦げ目がつかなかった。
次回はオーブンでトライ。
もぐもぐ! (199)
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#坊ちゃんかぼちゃ #グラタン #かぼちゃ
こんばんは🌙
ビジュアルがなんともキュートなカボチャのグラタンですねっ❤️
食べるのもったいけど、やっぱ熱々ふぅふぅと食べるのが一番かな！
美味しそうでーす😋
ありがとう〜。チーズ大好きだけど太りやすいからドキドキしながら食べました(´∀｀*)