カツオとズッキーニのカルパッチョ…バルサミコとオレンジオリーブオイルで

中川シェフの教えを復習しました。
鰹に塩胡椒を指先でとんとん…と馴染ませる。
この優しい手の使い方がお料理には大切なのだと学びました。
やはり料理も気持ちが大切！
美味しくなあれ美味しくなあれと。
シェフ、未だかつてこんなに美味しいカルパッチョを作ったことがありませんでした。感激です。ありがとうございました。
ディルは志野ちゃんから頂いたものです。ごちそうさまでした。
とってもお魚に合いますね
動画を撮ってくれたのりちゃん、ありがとうー♡(◕ฺ‿◕ฺ

おりぃちゃん！
食べ友ありがとうございます✨
塩コショウして、とんとん！
理屈はわからなくても、おいしいものはおいしいよね〜
中川シェフに感謝です！

志野ちゃん簡単なことなのに今までは振って終わりだったよー
指先って大切なのねー

子供の記憶の中でも母親の手ってあるかもー

と、ふと。

お野菜いろいろありがとうございました。

美味しそ〜✨
魚の水分を程よく抜いて〆ると、しっとり、ねっとり旨味が出ますよね!!
鰹からその旨味感がよく伝わります💖
彩りもよろしく〜👍👍

お勉強になりますぅ(*≧▽≦)ﾉｼ))トンx2🎵
それにしてもとっても美しい〜✨
美味しそうです❗️

わぁ♡お店みたい〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆とっても美味しそ〜\(//∇//)\ オレンジのオリーブオイル、私も愛用中だよ♫

なんておしゃれな一品指先で優しくとんとん💕やっぱり気持ちを込めると美味しすなるんたね👍
勉強になるわ(^-^)

シローちゃん、不思議なものねー
たかだか手先でなじませるだけなのに味が全然違うなんて
今までは振っておしまいにしてました。
料理は手間をかけると数段美味しくなるのはこーゆーことなのだと思います。
シェフに教えていただきました。

これがまた美味しいのよーー

あみちゃん、是非是非！！
あみちゃんも絶対美味しそうに作るはず！！
今が旬の鰹！！メチャクチャ美味しいよーー₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛

ズッキーニがよくあうわー

やはりーー、すずちゃんも！！
あまりに美味しくてびっくり！！
このかほり最高ねー₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛

教えていただいて即買い！！

使うの楽しみにしてたのーöᴗö๑)

ぺほちゃんいくつになっても勉強だわ！
いつも慌ただしく作っちゃうものー
優しく指先で…なんて！！

余裕を持って作りましょうねー(自分を戒めていますー

これは最高に美味しい！！お勧めですー

まなみちゃん、こんばんはー
Amazonで見つけて即買い！
美味しいのだものー

カルパッチョはこれで決まり！！

あっ、そーそー、昨日お星様見たー？？

なんだかこの辺は曇ってて見えなかったよー残念！！

Amazonですね💖
私も買ってみよ〜😍❤️

昨日は私もお星さま観れなくて…💦
今日観てたら流れ星観れましたよ〜*\(^o^)/*🌟✨✨✨
流れ星って不思議な気持ちになりますね💕
メルヘンで切なくて綺麗な流れ星に願いを込めてました💖

あら、流れ星なんてロマンチック！
お願い事しないと！！

ロマンチックですね〜\(//∇//)\💕
うん💖
ちゃんとお願いごとしました💖
かわいいお嫁さんになりたいな💖（笑）なんてね（≧∇≦）💕

きゃー！！まなみちゃん乙女ーー
♡(◕ฺ‿◕ฺいいわいいわー
今が楽しくて仕方ないのねー
大切にするのよーその瞬間を

二度と戻らないのだから

まっさーーか、またお隣でおやすみ？？

ですね〜（≧∇≦）💕
悩みも不安も無くは無いけど、ひとつひとつ思い出を作っているところです💖

あ、普段はお互い実家ぐらしですよ〜（笑）
1人で夜な夜な思いにふけってます…💖

食べとものお知らせ来なかった〜😭😭最近タブって来たり来なかったりおかしいー！！

食べ友ありがとう😘
本当単純なことが出来てなくて、なるほど〜と驚くばかり！
後は愛情なんだってね(*≧艸≦) さっきあっちでシェフのコメ読んじゃった(￣∀￣)ｳﾋ♪

私も早くパパに作ってあげたいーーー💕←(￢з￢) プッ！！

きゃあーー、愛情たっぷりぷりで作っちゃってーー

あのシェフのお話深いわよねー！！
コピペして保存したわー
やはりプロは目線が違うー
優しく指先でとんとんよー

豚じゃないよ…(こればっか、ぶひぶひ

のりちゃんの動画、マジお手本だから！！
ありがとねー
お肉も焼かなきゃ！！₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛

おかちゃんがタレ送ってくれたしー

華やかカルパッチョ💕 レモンきいててとっても美味しそ〜😋
指で優しくなじませる！
めも＿φ(￣ー￣ )めも。

わぁ～♪
彩りも綺麗で華やかなカルパッチョ!!
トントン優しい指使いが大事なんですねw
私大雑把だからまずそこから見直さねば(￣□￣;)ｶﾞﾋﾞ-ﾝ笑

すごーーーっ!!!
めーーっちゃステキ～(✪▽✪)
お店みたいっ!!!
おりぃプロ～!!!
カルパッチョ食べたいよぉぉ～💕
優しい指使い…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
美味しくなぁれの魔法…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
よしよしっ♪

みどりちゃん、ホントアイコンかわええー！！

指先でとんとん…たったこれだけなのにねー！！理由がちゃんとあるのですねー
プロってすごいね！！

まぁちゃん、一緒！一緒！！
私も雑破な料理ばかりで…
塩胡椒もふりっぱ！！

はっとしちゃったわよー

気持ちを込めて手間をかけるというのを教わりましたー

いくつになっても勉強だわー₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛

おおおーーー！！くみちゃんの褒め方大好き！！！
なんてひとを気持ち良くさせるのだろー♡(◕ฺ‿◕ฺ

只今私は有頂天！！

ルンルンルンバーー^_-)-☆

ありがとよーー

今日も楽しく過ごしてねー₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛

素敵なお料理〜♡♡
お店みたいです(´∩ω∩`*)✨
美味しそう‼︎‼︎‼︎
優しい手の使い方と気持ちお料理には大切なんですね😊勉強になります💓

おりぃさん!!マジで、料理教室してよ～っ!!!!わら(*･ω･)ﾉ

美しい仕上がり～～ヽ(^o^)丿気持ちや作り方一つで味もランクアップするんだね~。。ホントお勉強になるね（＾ｖ＾）とても美味しそうなの伝わるよ~~♪最近レモンオリーブオイル頂いて仕上がりの美味しさに感動したんだけど、、オレンジオイルも美味しそう~♪

美しいし、たまらーん😍
シェフの技、光りますね💖

なるほど〜！
作る時に美味しくなぁれって気持ちを込めながら作るとお料理にも伝わるのですね💓
このカルパッチョの仕上がりは完全にプロでございます✨✨
オレンジオリーブオイルっていうものがあるのですね🍊
ほのかにオレンジの香りがするのでしょうか？

ちぃちゃん、若い時に色々学んでいれば…と悔やまれまするー
ちぃちゃんは今からお料理に触れることができていいですねー
将来が楽しみ！！
私も負けずに勉強するわー

まだまだいけるはず♡(◕ฺ‿◕ฺ

じゅん2、今度一緒に作りましょう！！
のりちゃんの動画を観ながらねー

じゅん2も次回は行けるといいねー

ともちゃん、レモンは使ってたけどオレンジは初めてよー
とーーってもまろやかで甘くて美味しいのー病みつきの予感！
やはりプロってすごいわー

で、それを家庭用に直して教えてくれるのもやはり器量よねー感激！

とっても美味しかったよー

私的にはズッキーニが最高！！お魚に合うのねー

咲きちゃん、こちらに来たら是非行って欲しいなービバーチェ！！
面白くて楽しいシェフがいらっしゃいます。₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛

ななちゃんこんにちはー

私もオレンジは初めてよー
ほのかなオレンジのかほりが食欲をそそります。
デザートにも使えるんですって！！
ほんのり甘い感じも…
数段ランクアップしたかも！！

これが自分で作れるとは驚きです。
毎日食べたいくらい。
塩胡椒とオイルにバルサミコだけなんですよー

これは、乾杯やな👍👍

乾杯〜🍻🍻🍻🍻🍻

せやなー！！のめるのめる！！

今日も暑いよねービールが激旨だよ

お疲れ様ー🍺

ちと早いかー？！♡(◕ฺ‿◕ฺ

うわ〜🎶
豪華だわぁ〜😍😍
オレンジあるだけでお店のカルパッチョみたいになりますね〜✨
指先ちょんちょん🎶

おりぃちゃん〜めちゃめちゃおいしそう💗💗💗
カルパッチョの豪華版だね！
食べてみたーい♪

豪華なレストランのカルパッチョだ〜(o^^o)
オレンジオリーブオイルが欲しくなる！美味しそーすぎる〜(^^;;

美味しそう〜😍
見た目も鮮やかっ❤️

ひと手間って大切ですね〜😊

優しいお手手でトントンですね(o^^o)素敵でオシャレなカルパッチョ(o^^o)
オレンジオリーブオイルって、いいなぁ(￣▽￣)レモンオリーブオイルじゃダメかー(￣▽￣)

レイちゃん、まさにその指先！！
あんれー？？って感じでしたよー
そういえば私はかけっぱなし！！

味をなじませるってそーゆーことかーなどと初歩的なことなのに…
日々の慣れとは恐ろしいと思いました。
シェフの教えは化学に基づいているものであり、なるほどーーっと唸るだけ…反省しきりです。

そして最後の味付けも愛情なのですねーöᴗö๑)

ともこちゃん、もうすぐ食べられるかなー？！！
期待しちゃうよねー
私も久しぶり、楽しみだなー

そしてともこちゃんに会えるのも感動もの！！
早くこーーーい！！！♡(◕ฺ‿◕ฺ

なおちゃん、私も今まではレモンしか知らなかったのー
まあまあーオレンジの美味しいこと！！
なおちゃんにも味わってもらいたい！！

何度も作るわよーカルパッチョ！！

まりころちゃん、本当に目から鱗ボロボロよー

なんと浅はかに作っていたのかと！！
最後は愛情なのねー

あーー、もはや私には足りないのかもしれないーー反省しきり

くみちゃん、レモンでもおっけーだと思うぞー！！
オレンジの方が甘みがあるかもしれないー
魚をまろやかにします。
お肉のカルパッチョならレモンだね！！

フレーバーオイル最強！！

かけるだけなのにー本当に嬉しいわあーöᴗö๑)

やっぱ キレイで豪華なカルパッチョ(∩˃o˂∩)♡
おもてなしにも ピッタリやねー✨
Amazonね♪
早速チェックしてこよ〜（≧∇≦）

とみくみちゃん、こんばんはー
わざわざありがとうございます。
遅くなってごめんねー

もうすぐですね、楽しみだわー
こちらこそよろしくお願いします。

Facebookもいいかしら？
申請出しました。

あっちもこっちもよろしくねー

プーティちゃんありがとーーー！
こんなに美味しいカルパッチョ作れたの初めてだわー
今までは白身ばかりだったけど、他のお魚でも作ってみたい！！

この夏も暑そうで火を使わないのは嬉しいわあーーöᴗö๑)

一手間を惜しげなく教えてくれてシェフ、優しいねー🎵
愛情と一手間はイコールかな💕

ここちゃん、マジでそう思うわー
今までのがさつな私を許してね！！って感じよー
塩胡椒なんて振っておしまいだったものねー
反省しきり！！((((･´ω`･))))

わぁいい香りそうですね〜🍋🍊✨
食べたい…♡
オレンジオリーブオイルに興味津々です(^-^)

あんちゃん、おいしかったー！！
私もオレンジは初めてです。
いい香りですよー
ほんのり甘い感じでお魚に良く合いました。

う〜 買いたくなりますぅ♡✨！

ですよねー

私もその場で買ってました。Amazonでöᴗö๑)いひ。

わ〜 誘惑っ♡( ´ ▽ ` )ﾉ笑

えへへーー^_-)-☆回し者ではありまへん

思って、ないない！
美味しいものは、たくさん知りたいです〜♡( ´ ▽ ` )ﾉ💕

コツと、愛情と、食いしん坊の情熱。これが揃えば、最強のクッキングですね♡
勉強になりました！

わぁ〜💕
オレンジオリーブオイルは初めて聞きました！カルパッチョにとっても合いそうですね〜(●♡ᴗ♡●)
手で優しくトントンですね。美味しくなーれの気持ちがこもった最高のカルパッチョですね💕

きゃー( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ディルたっぷりんこで幸せ〜≡ヽ( ´･∀･` )ﾉ⌒☆ﾟ.*･｡

おりぃちゃ〜ん♡
見た目も綺麗で美味しそ〜(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)♡
カツオ大好物😍💓
オレンジオリーブオイルってのも気になるわ〜🍊✨
指先で優しくとんとんね‼︎
やってみる〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)"♡

さわちゃん、ほんとに料理は奥が深いわねー
がさつな私はいつも大雑把すぎると反省しました。
塩胡椒でさえ振りっぱだったものね
今更だけど基本をちゃんと覚えなきゃ！！でしたー♡(◕ฺ‿◕ฺ

メイちゃん、そーそー、指先で優しくね！♡(◕ฺ‿◕ฺ
あらやだ簡単なことなのに省略してたわー反省！！
オレンジは私も初めて！！
ほのかな香りと甘みがとても美味しいオイルですよー

ゆりえちゃん、立派なディルでした！！
鎌倉のお野菜は元気で彩りが綺麗なのねー
初めていただきました。
とっても美味しいーー

ひろりん、こんなに美味しいカルパッチョ初めて作ったわよー
自分でも大満足！！
これまたズッキーニもバッチリ！
一緒に食べるとすんごい美味しいのだよー♡(◕ฺ‿◕ฺいひひー
どちらも塩胡椒しただけなのに、最高だー

おりぃちゃん🎀 これはスゴイよ〜美しい( ´ ▽ ` )ﾉ 指先のワザ✨私も体験してみます😉
今、オシャレなオリーブオイルがブームなのかな✨オレンジめちゃくちゃ惹かれます💗

ひろみちゃん、指先でトントンしただけなのにさかなや肉が美味しくなる魔法かなー？！
馴染ませるという手間が大切なのねー
是非是非お試しあれー₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛

すってきだぁ(ﾟ-､ﾟ)ｼﾞｭﾙ
レストラン真っ青！！！！

その動画みたいですぅ(^^)

ナルホド♡指先でトントンですね(・_・ )ゝやっぱりソフトタッチに優しく料理もしないとダメですね（＾ν＾）

きゃーあくびちゃんありがとーーー
味が近づくといんだけどー
自分では最高に美味しいカルパッチョになりました！！

珍味ちゃんまさしく！！
優しい気持ちが大切なのねー
がさつな私には教訓でした！！

わお。
カタカナ攻撃、おいしそうですね!!

ミヤコチャンアリガトーーー
トテモオイシカッタヨ(ロボット風

おりぃさん
ありがとうございます💕💕💕
この、オレンジオリーブオイル持ってる〜♡バルサミコにオレンジオリーブオイルか😄☝️
わっかりました(￣^￣)ゞ

おおーー、あきこちゃん、ナイス！！
美味しいよねーこのオイル！

そーです！！

お魚に塩胡椒したら指先でとんとんして馴染ませたらオイルとバルサミコで完成！！という簡単なものなのに超絶美味しいのーー

是非是非ー

おりぃシェフだ〜😍

またまたあーーー！！！

くみちゃん、シェフ直伝なので味はいける！！

爽やかで美味しいそ〜💕💕
ワイン持参するから食べさせてほしいです٩꒰⍢ ꒱۶⁼³₌₃🍷

ぷっこちゃん、これはマシで食べてもらいたい！！
ホントに美味しいのよー

ワイン〜やったあー〜

美味しそう〜😋
お店のお料理かと思いました〜✨

指先とんとん😳💕
やってみなきゃ〜😆✨
ホントお店みたいっ👍✨

みきちゃん、きゃーーー嬉しい！
ありがとー
美味しかったよーん

さとぴちゃん、マジで美味しくなるから！！
やってみようーー