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手料理
- 2018/09/16
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ストウブで唐揚げ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鶏肉は1口大に切り、にんにくはみじん切り
- 2
- ☆と鶏肉をビニール袋に入れて揉みこみ、1時間置いておく
- 3
- 新しいビニール袋に片栗粉を入れ、そこに2の鶏肉を入れ、ぜんたいに行き渡らせる
- 4
- ストウブに3cmほどの油を入れ、熱する。
菜ばしを入れると泡がついてくるようになったら、鶏肉を投入する。
蓋をして1分半袖ほど、蓋を開けて裏返して強火で1分ほど揚げたら油を切る。
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