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いつもはスモークサーモン、いくらなどを入れますが、今回はきゅうりメインにしたかったので、アクセントに紫キャベツをほんの少しだけ使いました。
抜くのも、並べるのも、夏休みのお子さんと一緒に作業しても楽しいですね。
他にもたくさんきゅうりレシピをアップしてます
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