青椒肉絲

豚肉細切りに、ニンニクと生姜のすりおろし、醤油、砂糖、コショウ、酒につけておく。

馴染んだら、片栗粉加え、炒めて取り出す。

ピーマン、タケノコを炒め、先に炒めた豚肉を加え、オイスターソース、コチュジャン(少し)で味を整える。

青椒肉絲の素などなくても、簡単短時間で出来ちゃいます。