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手料理
- 2025/11/29
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鳥レバーのキャラメリゼ風😋
レシピ
作り方
- 1
- 200g〜250gの鳥レバーとハツは余分な脂を取って一口大に切って水に10分くらいさらす。
- 2
- 醤油50cc、砂糖大3、みりん大１、酒大１とショウガスライスを小さめの鍋に入れる。下茹でしたレバーとハツを鍋に入れて、強火で水分が無くなるまで、照り照りになるまで攻めまくって煮詰める。ちょい焦げたくらいでもそれはそれで旨いです。
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もう、想像でいい香りがしてくる笑
今すぐおつまみに欲しいです😆🍻