ほったらかし鳥レバーのネギ塩ダレと、鳥ハツと八色椎茸の炒めで乾杯😋🍻💕✨

今日は仕事早上がりできたし、スーパー来たら鳥肝安かったからおうち居酒屋開店に向けてのんびりお料理。

にゃんこ🐈🐈‍⬛達に見守られながら美味しいのできました🤤

レバーはほっとくだけでいい感じに火が入りしっとりとほんのりとろり。
ハツは柔らかく、椎茸の旨みとベストマッチ👍

たまらんね🍻日本酒いこうかな。
明日仕事だけど😆

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味付けは塩ですか？お酒のアテに気になります！

こんばんは🍻
レバー自体には、茹でる時120ccのお湯に塩と砂糖大さじ1づつくらい入れてるだけです。
ネギ塩ダレにはS&Bの味付け塩胡椒素材本位を入れて濃いめにしています。
ほんと、お酒にいいあてです😋

ありがとうございます。私も作ってみます✨

あ、すみません
茹でるお湯1200ccの間違い💦
120はやばい笑