大豆のお肉を使って汁なし坦々麺

ダイズラボの大豆ミート「大豆のお肉」のモニターに当選しました。
湯戻し、水切りの必要がないため手軽に調理できるのが嬉しい。
香りはきなこや黒豆のそれ、食感はそぼろとひきわり納豆の中間のようで食べやすいです。
今回は中華麺とあわせ甘辛いタレに絡めて、ごま油と卵黄で汁なし坦々麺にしました。
子供達も食べやすかったようです。
離乳食から普通食への移行にも使えそうです。
カテゴリーとしては「乾物、乾燥豆」などのようですので、少し探すかもしれません。店頭でも見かけたら買おうと思います。
先日頂いたうどんスープで作ったサラダチキンを添えて。
ありがとうダイズラボ、ありがとうsnapdish。
#ダイズラボ #大豆ミート