おうちごはん / 豆腐ステーキ定食

↷↷気温は低め‥ １日☔️雨の木曜日😩

夕飯のメイン料理は「豆腐ステーキ」

😅期限が迫った 豆腐の消費➰

🌶ピリッと辛うま〜麻婆あんかけ😋

①水切りした木綿豆腐に片栗粉をまぶす
🍳で両面＋側面を焼いてお皿に移す。
②ひき肉 玉葱 人参 パプリカを軽く炒め
豆板醤と葱味噌を加えて辛味を出す。
③中華スープ 酒 砂糖 醤油で味付けし、
水溶き片栗を回し入れ胡麻油で仕上げる。
④お豆腐にかけて刻み葱をトッピング♡

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［豆腐ステーキに合わせた献立］
▪️オクラの肉巻きフライ＆生野菜🍅
《カレー粉振って 豚肉巻いて揚げました》
▪️小松菜と人参 えのき茸の煮びたし🥢
《味付け→白だし 酒 本みりん 醤油》
▪️蒸し鶏 かぼちゃ 胡瓜のサラダ🥒
《粒マスタード入り ごまマヨソース》
▪️たまごスープ 🐣➰
《わかめ とろろ昆布》
▪️イカとサーモンの刺身 🍶
《👤旦那の晩酌用に追加しました》
▪️おつまみ 常備菜 🍻
《ひじき大豆 ナッツ 練りもの》
▪️フルーツ 🍉

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٩(*´︶`*)۶҉本日もお疲れさまでした💕