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『カレー風味がやみつきになる!エビとブロッコリーのカレーマカロニのサラダ風』
「おもてなしやパーティー料理に活用できる小鉢を作りたい」
「エビを使ったサラダ感覚の料理を作ってみたい」
それならエビとブロッコリーのカレーマカロニのサラダ風を作ってみてはいかがでしょうか。
一度に大量に作ることができるので、ホームパーティなどにもおすすめ。
サラダ感覚で楽しめるので、メインディッシュの前に用意してもよいでしょう。
小さめの小鉢に盛り付け、スパークリングワインなどのお酒と一緒に提供すると喜ばれるはず。
意外と手軽に作ることができるので、料理が苦手という方でも心配いりません。
ブロッコリーやパセリなども入れることで、見た目の彩りもよくなります。
たくさん作ってクリアな小さめの器に盛り付ければ、写真映えもバッチリです。
ぜひ試してみてください。
料理研究家 指宿さゆり
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