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かぶの糠漬け
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無農薬の蕪がようやく手に入ったので作りました😊
外側の皮が薄く柔らかかったので皮はあえて剥かずに漬け込みました。
大根の糠漬けも美味しいですが蕪の糠漬けもまた違った美味しさがあります。
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