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手料理
- 2022/05/09
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鯛のバジルリゾット雑炊風
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- ☆で鯛の出汁を取る。
鯛に粗塩をまぶして冷蔵で30分置き、水できれいに洗ってから熱湯をかける。
水400mlに酒を加え、鯛を加えて加熱し沸騰したら10分煮る。
汁を濾して取り出し、食べられる身を取り出す。
このうち一部を使う。
- 2
- 小鍋に☆の出汁とご飯を入れて沸騰し始めたら火を止めて器に盛る。
- 3
- 鯛の身をのせ、バジルソースをかけ、パルメジャーノレッジャーノを散らす。
もぐもぐ! (52)
リスナップ (2)
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味付けは鯛の塩とバジルソース、それとパルメジャーノのみ♪
緑色が映える✨
🐡1尾分のカシラが¥150！即買うことに決めてガゴへ。
会計終わってよく見たら『¥150から半額』ってなってて👀‼️¥75ってこと⁉︎
気付いてたらもっとたくさん買ったのにな…😅
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