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手料理
  • 2020/08/24
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参鶏湯風雑炊

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丸ごと地鶏を頂いたので、その鶏ガラでスープをとり、参鶏湯風雑炊でいただきました。
仕上げに激辛四川ラー油で味にアクセントを加えました。
雑炊は混ぜずにいただきます。
激辛四川ラー油の部分は後からガツンと来る辛さで二種類の味が楽しめます。
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#激辛四川ラー油
#参鶏湯
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