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- 2013/02/27
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あさりといかは、オリーブオイル、ニンニク、バター、白ワインでソテーしてみました。
アンチョビも入れたので美味しくできました。(*^_^*)
味見したけど美味しかったです。こんな時間に食べたら太りそう〜。
美味しかったんだけど、最後のほうに、ニンニクの香りがもっと必要だと思い、すりつぶしたニンニクをいれたら臭くなりました。始めに、オリーブオイルにニンニクの香りを移すのがポイントですね。たぶん。