えきしお漬け豚コマとブナシメジといんげんの味噌炒め|pigronaさん

手料理

2016/07/18
1,836

えきしお漬け豚コマとブナシメジといんげんの味噌炒め

レシピ

材料・調味料

豚コマ

液体しお麹

ブナシメジ

インゲン

味噌

みりん

炒りごま

生姜（細かくきざむ）

作り方

1: えきしお漬け豚コマはさらに細かく切り、インゲンはさっと湯通ししておく

2: フライパンにごま油を熱し、刻み生姜をいれたら、強火で豚コマ、ブナシメジを炒めていき、酒、みりん、みそを加え味が馴染むまでよく混ぜながら炒めて、最後にインゲンを加えてひと混ぜしたら、全体にゴマをふって仕上げる。

ポイント

しめじから水分が出てべちゃっとならないようにずっと強火で仕上げます

みんなの投稿 (1)

: pigrona

冷た〜いビールが飲みたくて、冷蔵庫にあるもので大至急こさえましたとさ♬

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