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手料理
  • 2018/04/22
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あおいちゃん風オムライス

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◉最初にオムライスソースをつくろう!
フライパンに赤ワイン・醤油・ミリン(2:0.5:0.5)を入れて、熱しよう。
少し沸騰したら、バターとだしの素・塩を少々入れて、赤ワインのアルコールを完全に消すために、沸騰させ弱火で煮込む。

◉白御飯にバターと塩・胡椒・ガーリックを入れ、ガーリックライスを作る。

◉卵に豆乳を投入。笑
塩と砂糖を少々。
それで、フライパンにオリーブオイルを入れ
熱々に温まったら解いた卵を投入。
入れてすぐに、かき混ぜながら卵を熱していく。
そして、卵が半熟になったら火を止め
ガーリックライスに乗せよう。

◉最後に卵の上にソースを垂らせば、
【あおいちゃんオムライス】の完成だ!!

作ったら、ぜひ感想を聞かせて頂きたいものです( ´◉‿ゝ◉`)
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