【ビール女子kitchen】 大胆キャベツのエチュベ

エチュベとは食材の水分だけで蒸す調理方法のこと。今回はキャベツを大胆に蒸し焼き。ココット鍋で料理するから、甘味が出てやわらかくって、これだけで充分ウマイ！　迷ったときはこれで決まり♪