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手料理
  • 2022/06/25
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新生姜でうまタレ

レシピ
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姪っ子から新生姜もらったので早速
うまタレ作ってみまーす #新生姜 #うまタレ #ダイエットにも #生姜焼き #揚げ野菜 #魚
なんでも合うタレ
瓶詰めして1ヶ月保存

材料
新生姜 300g
樽しぼり醤油 150cc
みりん    100cc
酢       50cc

❶みりんのアルコール飛ばして、醤油 酢を入れて一煮立ち
あったかいうちに粗めに下ろした新生姜を
清潔な器に入れて❶を入れて冷めたら冷蔵庫で保存

今回は三分の一の分量で
我が家にはみりんがないから
酒とアガベで代用

あったかいご飯にも合う
息子さんお気に入りになりました。
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