ポッサム #彩り屋さん

＜ポッサムの材料＞豚かたまり肉＊５００ｇサンチュ・白髪ネギなど☆長ネギの緑部分　生姜＊１片　にんにく＊２片　粒胡椒＊２個　アミの塩辛＊大２と１／２　酒＊５０ｃｃ＜付けるタレ・サムジャンの材料＞韓国味噌＊大２コチュジャン＊小２ごま油＊大１／２ネギのみじん切り＊適量にんにくのみじん切り＊大１／２炒りごま＊小２水あめ＊適量①鍋に豚肉と☆を入れて肉がかぶるだけの水を入れて火にかけます　中火で約１時間茹で柔ら