らーめん 初代えーいち の 中華そば ＠ 神泉、渋谷 17052

本日4/30、絶好の行楽日和＆布団干し日和の日曜日。
開店時11時30分、8名の並びで開店満席。行列発生。

月1回営業の間借り営業店を初訪。凪で修業との情報。
今回は、らーめん惠本将裕 神泉店での営業。

赤羽二郎跡に、即開業してほしい！

スープは、始めにガツン、やがてジンワリの煮干し。好き。
麺は、太麺で、やや固めの茹で加減。プルプル。
叉焼は、２種類。1枚はヤワホロ味染みで超旨し。

10杯限定生姜中華そば800円。店内連食3名。
元？お笑い芸人らしいが、次回はいつ？どこで？