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手料理
  • 2023/09/23
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バシュランさん♥️お誕生日おめでとうございます🎉🎊💐👏♥️栗のラム渋皮煮🌰レアチーズムースです(∩ˊᵕˋ∩) .゚♡

レシピ
作り方
1
レアチーズ部分
クリームチーズ200g
ラカント40g
糀甘酒 30g
生クリーム 50g
レモン汁大さじ1/2
ゼラチン 5g
水大さじ1
(ゼラチンふやかす用)

生クリームは7分立てくらいで、最後に合わせます。
みんなの投稿 (37)
今日は、大好きなバシュランさんのお誕生日なので、先日仕込んだ、ラム酒に漬けた渋皮煮を使ってレアチーズムースを作りました(∩´∀`∩)💕
甘味はラカント、糀甘酒を使ったので、とっても身体に優しいスイーツになっております(*´艸`)ププ

ついに‼️あの粉(怪しい言い方www)を使うようになってしまいました🤣🤣🤣笑
栗のムースもレアチーズムースも、両方ふわふわでしゅわーってするんです(≧∇≦*)

凄く美味しくできましたよ〜❀.(*´▽`*)❀.︎💕︎💕

バシュランさん〜お誕生日おめでとうございます🎉🎊💐👏♥️🎉🎉🎉🎂
ベル🔔早めにりんりんさせて頂きます〜お時間ある時にでも、覗いてください〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

今年も素敵な1年になりますように☺️🙏💕

いつも素敵なお料理を見せてくれてありがとうございます❀.(*´▽`*)❀.

これからも、仲良くしてください〜.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕

#栗のケーキ#渋皮煮#レアチーズムース
sucreさん✨㌧㌧Ю\(´∀`*) オジャマシマース

とっても素敵なレアチーズケーキ😍💕💕
渋皮煮がおっしゃれ~😍💛

さすがsucreさんだわ~😍👏👏👏
ほんとに素敵なお祝いですね~(´✪ω✪`)

バシュランさん✨
お誕生日おめでとうございます💕💕
.
sucreroomさーん♡♡♡
(*゚▽゚)ノおはようございます☀️

キャ─(*ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)─💖
素敵なバースデーケーキ🎂✨

ラム酒漬けにした渋皮煮の
レアチーズムース🌰⟡.·
私、チーズケーキ大好きだし
栗も大好き(๑>∀<๑)♥
(↑って私関係ない(* ̄m ̄)プッ)

相変わらずクリームの絞り方も
めちゃくちゃ素敵です👏🏻💗

あの粉で作ってあるから
たくさん食べても安心ですね☺️💕

バシュランさん( ᵔ֊ᵔ )
お誕生日おめでとうございます🎉
sucreちよん❤️おはよう〜🥰

sucreちゃんらしいケーキでのお祝い🥂
素敵な💕お祝いでバシュランさんも大喜びだね*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*

そして
めちゃくちゃ可愛い꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*・☪︎:.。
栗のムースも凄く美味しそう💕

こんなに綺麗に作れるsucreちゃんに感動🥺👏👏

こちらからも
バシュランさんお誕生日おめでとうございます♪♪♪
おはようございます

わぁー❤️
素敵なお誕生日ケーキ🌰ですね‼️
さすがsucreroomちゃん‼️
もうケーキ屋さんより素晴らしい👏👏👏

栗がムースになって幸せすぎます💖💖💖
とっても美味しそう~😍食べたいな~😍

バジュランさん💕
お誕生日おめでとうございます🎉🎉🎉
noe
わーバシュランしゃんのお誕生日?🎂🌰🥂
素敵すぎるお祝い🎂
めちゃ美味しそうなマロンケーキ😍
私も食べたあーい😋
sucreroom から まなまな♡
さん〜ありがとうございます〜(∩´∀`∩)💕
いつも行くケーキ屋さんのモンブランに入ってる、栗のムースが美味しくて、ヒント💡にさせて頂きました(≧∇≦*)

まなまなさんに褒めてもらえて嬉しいです〜(≧∇≦)

バシュランさん、早く気付いてくれないかな( * ॑꒳ ॑*)??喜んでくれたら良いな?

☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆まなまなさん〜素敵なつくフォト📸と嬉しいコメントありがとうございます〜.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕
sucreroom から ❁︎na--na❁︎N
さん〜ありがとうございます(∩´∀`∩)💕
na-naさんも栗お好きですか( * ॑꒳ ॑*)??
私も大好きです〜(*´∀`)人(´∀`*)

チーズケーキ🧀も大好き
(*´∀`)人(´∀`*)︎💕︎💕

一緒に食べたいです〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
na-naさんのニューヨークチーズケーキも食べたいです🤣🤣🤣笑

あの粉だと安心ですよね(*´艸`)ププ

嬉しいコメントありがとうございます〜.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕
sucreroom から いっちゃん
さん〜ありがとうございます(∩´∀`∩)💕

今年も一緒にお祝い出来て嬉しいです〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
海老カツ、めっちゃ美味しそうでした
(´。✪ω✪。 ` )︎💕︎💕

ケーキも褒めて貰えて嬉しいです〜(≧∇≦)

バシュランさん✨早く気付いてくれないかな❓🤣🤣🤣笑


いっちゃんさん〜嬉しいコメントありがとうございます〜.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕
私栗大好きなんです♡
ケーキはどれもこれも美味しくて迷い迷いますがモンブランが一番かも~迷うけど
ふわふわしゅわしゅわなWムース食べた過ぎる~
私先日息子のお誕生日に作ったムースケーキ見事に失敗したんですよね~😭
どーでもいい話しはおいといてバシュランさんお誕生日おめでとうございます✨
sucreroom から fumfum
さん〜ありがとうございます〜(∩´∀`∩)💕
いやいや💦ケーキ屋さんには、敵いませんよ〜🤣🤣🤣笑

いつも行くケーキ屋さんのムースをヒント💡にして作りました(*´艸`)ププ

fumfumさんにも召し上がって頂きたいです〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

みんなで一緒にパーティー🎈👯👯🎈しましょう🥳

いつも本当に嬉しいコメントありがとうございます〜.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕
sucreroom から noe
さん〜ありがとうございます〜(∩´∀`∩)💕

そうなんです〜バシュランさんのお誕生日です〜💝🎂 𝙷𝚊𝚙𝚙𝚢 𝙱𝚒𝚛𝚝𝚑𝚍𝚊𝚢🎂🎉

早く気付いて欲しいな🤣🤣🤣笑

noeさんも一緒にパーティ🎈👯👯🎈しましょう🥂✨

嬉しいコメントありがとうございます〜.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕
sucreroom から みったん
さん〜私も実は栗が1番好きです(≧∇≦*)︎💕︎💕
ケーキはモンブラン🌰一択です🤣🤣🤣笑

でも、お誕生日ケーキなので、
華やかにしたかったので、モンブランに負けない美味しいムースをテーマに、頑張ってみました(*´艸`)ププ

これが本当に美味しく出来ました(∩´∀`∩)💕
モンブランの様な、栗の舌触りも出来る限り残しつつの、ゼラチンも極力少なくした、
ふんわりムースです☝️
(目分量で作っています🤣🤣🤣笑)

みったんさんにも召し上がって頂きたいです〜(∩´͈ ᐜ `͈∩)︎💕︎💕

みんなでワイワイパーティ🎈👯👯🎈しましょう〜🥂✨️

嬉しいコメントありがとうございます〜.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕
sucreroom から みったん
さん〜息子さんのお誕生日にムースケーキ✨️とっても素敵です🎉🎊💐👏♥️

私がムースを作る時気をつけているのは、温度です☝️
温度が高すぎると分離するし、低すぎるとゼラチンがダマになって、口当たりが悪く固まらないので、
泡立てた生クリームと合わせた時に分離しないようにしています(∩ˊᵕˋ∩) .゚♡
バシュラン から まなまな♡
さん♪

ありがとうございますぅ〜🥰


sucreroomさぁ〜ん💕💕💕

来たよ!来たよ!
凄〜〜〜い✨

娘に見せたら「これはプロでしょ?」
ってビックリしてた🤭

凄い❣️
凄すぎる❣️
なんて可愛らしくて美味しそうなケーキ✨
めちゃくちゃ嬉しいです。

何時もsucreroomさんの素敵な
スィーツに癒されています。

お陰様で素敵な誕生日を
過ごせました😘

ほんとにありがとう〜╰(*´︶`*)╯♡

また明日から頑張れそうです♪
さん〜お誕生日おめでとうございます😘👑💓Happy Birthday💓👑😘🎉🎉🎉

来てくださってありがとうございます〜🎉🎊💐👏♥️

えー娘さん(≧∇≦*)
ありがとうございます😅💦

美味しそうって言って頂けて嬉しいです〜
昨日、一生懸命作りました〜(∩´͈ ᐜ `͈∩)︎💕︎💕

どうぞ〜お召し上がりください〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

今日は娘さん達とご一緒で㊗️素敵な1日をお過ごしですね❀.(*´▽`*)❀.

いつも本当にありがとうございます☺️🙏💕

これからも仲良くしてください〜.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕
バシュラン から ❁︎na--na❁︎N
ちゃん♡

ありがとうございますぅ〜🥰
バシュラン から いっちゃん
さん♡

ありがとうございますぅ〜🥰
バシュラン から fumfum
さん♡

ありがとうございますぅ〜🥰
バシュラン から みったん
さん♡

ありがとうございますぅ〜🥰
バシュラン から sucreroom
さん♡

ほんとにありがとうございます❣️

さっき、娘宅から帰って来ました。
しゅん君、かける君からも
メッセージカードをもらって
目尻が下がりっぱなしで〜す(๑˃̵ᴗ˂̵)

こんな素敵なケーキが作れる
sucreroomさん、凄いです✨

私には到底作れそうもないので
感心、感動しちゃいます🎶

素敵なプレゼント🎁
ありがとうございました💓

こちらこそ末永く😳!?
よろしくお願いします🤭💕
お邪魔します🎵

わぁー❤️sucreちゃんもバシュランさんに素敵なケーキ🎂

渋皮🌰煮のレアチーズムース
めっちゃ美味しそう✨
sucreroom から バシュラン
さん〜おかえりなさい(∩´͈ ᐜ `͈∩)︎💕︎💕

しゅん君、かける君のメッセージカード♥️
嬉しいですよね〜(≧∇≦*)

可愛いお孫さんがいらして羨ましいです〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

本当にお誕生日おめでとうございます🎉🎊💐👏♥️

これからもよろしくお願いします♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪︎💕︎💕
バシュラン から sucreroom
さん♡

あと数年?したらsucreroomさんも
わかるんじゃないかなぁ🥰

sucreroomさんの家族は
たしか娘ちゃんでしたよね?
しゅん君たちは娘の子どもだから
余計に可愛いよぉ〜💕💕💕

毎年、くれるメッセージカード
しっかり私の宝物になってます✨

sucreroomさんがおばぁちゃん🙄
想像するとめっちゃ可愛いおばぁちゃん
誕生日でもないのにケーキ焼いてそう🤭🎶

きっと甘々なおばぁちゃんになるんだ
ろうなぁ🤣
見てみたぁ〜い(๑˃̵ᴗ˂̵) 笑笑

余談はさておき
なかなかお伺い出来ないけど
よろしくお願いします👋
忘れた頃にひょっこりはん
するかも😜  笑笑
sucreroom から びせん
さん〜ありがとうございます〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
一生懸命作りました〜(≧∇≦*)︎💕︎💕

びせんさんも一緒に、みんなでパーティー🎈👯👯🎈しましょう🥂🎉

嬉しいコメントありがとうございます〜.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕
sucreroom から バシュラン
さん〜そうなったら嬉しいです〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

楽しみです
(っ ॑꒳ ॑c)ワクワク

その時は、バシュラン パイ先、色々教えてくださいね.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕
バシュラン から sucreroom
さん♡

♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
わ〜美味しそうなケーキ😍
栗の渋皮煮が使われているレアチーズムースなのね✨
sucreちゃん素敵なお祝いね💖
バシュランさんおめでとうございます💐
sucreroom から めんちゃん
さん〜おはようございます(∩´∀`∩)💕
そうなんです〜栗のムース美味しかったです〜(∩´͈ ᐜ `͈∩)︎💕︎💕

めんちゃんさんにも召し上がって頂きたいです〜❀.(*´▽`*)❀.

今日は、そろそろハロウィンの準備でもしようかと思います〜(≧∇≦*)

嬉しいコメントありがとうございます〜.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕
出遅れました💦

自家製ラム酒漬けの渋皮煮でチーズムースケーキ✨✨✨

ほんと、sucreroomさんのケーキは綺麗✨✨✨

デパートのケーキが見劣りするほど美しい✨✨✨
sucreroom から とんちん
さん〜ありがとうございます〜(≧∇≦*)︎
栗仕事🌰大変ですよね〜😅💦
頑張りました💦笑

なんでも、綺麗に素敵に作れちゃう、とんちんさんに褒めて貰えて嬉しいです〜(∩´͈ ᐜ `͈∩)

デパートのケーキは本当に素晴らしいので、私のなんてお恥ずかしいです〜🤣🤣🤣笑

もったいないくらいの嬉しいコメント、ありがとうございます〜.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕
はじめまして。まめ吉といいます。
もぐもぐ、フォローありがとうございます😊
美味しそうな料理たくさんで、勉強になります。
これからもよろしくお願いします(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
sucreroom から akubiちゃん(ハクション大魔王の方)です。😅
さん〜フォローありがとうございます(∩´∀`∩)💕
こちらこそ、よろしくお願いします♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪︎💕︎💕︎💕︎💕
こんばんわ〜
栗〜美味しそう。渋皮煮に挑戦しようかなぁ??と思ってましたが、手間が😅
栗ご飯になりました😁
sucreroom から f.1125be
さん〜こんにちは(∩´∀`∩)💕
栗ご飯🌰剥くの大変でしたよね( ´・ω・`)

手間がかかるけど、美味しいですよね(*^^*)

嬉しいコメントありがとうございます〜.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)︎💕︎💕︎💕︎💕
f.1125be から sucreroom
おはようございます
結局、栗をご近所さんに渡して、渋皮煮作って貰いましたー😅😅😅
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