- 125
- 保存
- 256
- 保存
- お気に入り
- 111もぐもぐ！
- 19リスナップ
手料理
- 2019/11/25
- 1,798
スペアリブと大根のスタミナ煮♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 昆布は水につけておく。
大根、人参はよく洗って乱切りに。
椎茸は石突きを取って半分に切る。
- 2
- 厚手の鍋にごま油を熱し、スペアリブを入れて焼き表面に焼き目をつけたら取り出しておく。
- 3
- ②の鍋に、にんにくみじん切り、種を除いた鷹の爪、大根、人参を入れて混ぜ、全体に油がまわったら椎茸、②のスペアリブを戻して、☆の調味料、昆布をつけてた水を入れて蓋をして煮込む。
戻した昆布も適当な大きさに切って鍋に入れる。
- 4
- 煮汁が少なくなって来たら、おろしにんにく、みりんを加えて一煮立ちさせ、ごま油少々を回しかけたら出来上がり。
ポイント
にんにく量はお好みで。
もぐもぐ! (111)
リスナップ (19)
いま人気のレシピと料理写真
何年ぶりかにつくりました。
にんにくたっぷりが好きです。
#晩ご飯 #肉料理 #煮物