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手料理
  • 2019/09/29
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アンコウとお野菜スープ

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姫路は、まだ夏日だけど、お手頃価格のアンコウが手に入り、せっかくだからアゴだしで

アゴだしとアンコウで更にコクアップ⤴︎⤴︎
出汁の味を楽しむためにあえての木綿豆腐
旨み全部吸い取る(≧∇≦)b

#ヤマサさんありがとうございます
#アゴだし
#アンコウ
#ダブルだし
#コラーゲン注入
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