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手料理
  • 2013/08/04
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キスのみりん干し(釣ったキスで)

レシピ
材料・調味料
キス
10匹
みりん
100cc
醤油
大5
砂糖
大2
作り方
1
キスは背開きで、塩水に半日。
2
みりんだしに浸して冷蔵庫で半日
3
白ごまをふって、干しカゴに入れて半日で完成です。
みんなの投稿 (5)
軽く炙って酒の肴にピッタリ (^。^)
emptys_store から Randy
うわぁ〜✨✨
難しいみりん干し
すごく綺麗に仕上がってますね😊
ちゃーんとゴマもふってあって
美味しそうです😋
Randy から emptys_store
ありがとうございます。いろいろためしましたが、キスがたくさん釣れた時はこれが一番いいですね (^-^)
干してこの大きさなら結構大きいキスでは?🍶飲みたい。
Randy から ウラカツ
フォローありがとうございます。
キスは15〜20センチぐらいですね。是非やってみてください (^。^)
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