大判ハンバーグ

手のひらよりも大きなハンバーグを作りたくなり、今夜はハンバーグです。両面をしっかり焼いた後、余分な油を除いてお湯を加え、蓋をして蒸し焼きにしました。いつもの焼くだけよりふわふわの仕上がりになりました。