恵比寿京しずく お料理教室

恵比寿「京しずく」簡単日本料理
弟子の片山先生の初お料理教室！
緊張されているのがこちらにまで伝わりつつも、野菜の見極めや茹でるタイミングなど。
知らないこと山盛りでした😳😳
なんといっても所作が美しく、安心感のある調理は音や、指先でも表現できるのだと感動しました。
大好きな八方地に漬け込むレパートリーも増えてますます復習が楽しみです
ﾜｸﾜｸ♪o(^o^o)(o^o^)oﾜｸﾜｸ♪

【献立】
せりのおろし和え
蕪の柚子味噌がけ( 卵みそ )
鱈の甘酢あんかけ
根菜の炊き込みご飯