カボチャとレーズンのサラダ

週末に作り置きして月〜金を乗り切る主婦の味方はマリネ的な料理です。
茹でるor蒸すor焼くor揚げる→漬けておく。
または、漬けておく→帰宅後に焼くor揚げる。

どちらのマリネも我が家の定番。
これは蒸す→漬ける。

そうそう！我が家も作り置き＝マリネです。特にこれからの時期はビネガーを入れて日持ち日持ち…と呪文のように唱えながら作ります😌

聞き忘れましたがこのソースはなんですか？

漬け＝マリネ
多用するよね。時間あるときに作っておけるからね〜( ´ ▽ ` )

このサラダのソースは、生クリームとバルサミコ酢、塩胡椒とオリーブオイル少しだよ。
フレッシュローズマリーを少しだけ微塵切りにして入れたけど、クセが強くなるから無くてもいいかも。

できる主婦は作り置き(•̀ᴗ•́)و ̑̑
かぼちゃとレーズン合うよね
ソースやってみたーい！うまそぅ！

そーよ！目指せデキル主婦！
ローズマリーはクセが強すぎたから省略しても良さげ。入れるとしてもほんのひとつまみでいいかな。