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手料理
- 2020/03/10
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黒豆チーズパウンド
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- バターとヨーグルトをだまにならないようによく混ぜる。
生クリーム、ヨーグルト、パルメザンチーズも入れてよく混ぜる。
- 2
- 1に卵黄を入れて混ぜる、砂糖の半分を3回に分けて入れる。
卵白は2分ほどブレンダーで泡立て、残りの砂糖を3回に分けて入れていく。ツノが立てばOK！
- 3
- 粉類はふるいにかけておく。
粉と卵白をそれぞれ交互に3回にわけて2に入れ大きく混ぜていく。
- 4
- 最後に黒豆を入れて軽く混ぜたらパウンド型18cmに入れて、空気を抜いたら170度のオーブンで50分焼く。
粗熱をとってカットしたら出来上がり♪
ポイント
バターと生クリーム、ヨーグルトを混ぜる際、少し分離しやすいのでよく混ぜ合わせてください。
みんなの投稿 (1)
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リンリン黒豆に生クリーム、ヨーグルト、パルメザンチーズを入れてみました。生地に甘酒を足したらさらにしっとり〜♪
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