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- 2014/07/25
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アボカド、サーモン、ズッキーニの和風サラダ
レシピ
作り方
- 0
- ズッキーニに塩を振って５分おき、
出てきた水を取ったら１ｃｍ角に切って
オリーブオイルで炒める。
- 1
- 炒めたズッキーニの粗熱が取れたらバットにあけて
冷凍庫で急速に冷やす
その間にアボカドを1cm角に切り、レモン汁をまぶす。あまりかき回さない。
- 2
- サーモンを1cm角に切り、冷えたズッキーニ、アボカドと合わせる。※かき回さない
- 3
- ポン酢にワサビを溶いて、オリーブオイルを入れて撹拌。
それをズッキーニ、アボカド、サーモンとさっくり合える。塩コショウで味を調整する
- 4
- プリンカップなどに縦に薄切りしたキュウリをセットして、和えたものを詰める
- 5
- お皿にひっくり返してプチトマトを飾る
みんなの投稿 (1)
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Keiko適当に作ったんでレシピに分量ありません、すみません。。
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