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- 2014/10/20
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トマトとナスベーコンのパスタ
レシピ
作り方
- 1
- ①ニンニク
②玉ねぎの順番できつね色になるまで炒める。
③厚切りベーコンを3センチサイズに切って、焦げ目がつく手前まで炒める。
④一口サイズに切ったナスを炒める。
ここで、塩こしょうを少々。
⑤トマト水煮缶orトマトカット缶(¥100くらい)を入れて、塩を少々、トマトの色がオレンジ色になるまで煮込む。
⑥レンジで約8分くらいシリコンパックに水と塩を入れて、パスタを茹でチンする。
⑥が芯がなくなるまで茹でチンできたら、お湯をきって、⑤のトマトソースをかけて、粉パセリをかけて完成！
ポイント
ベーコンは油がちじれるまで炒める。
トマト水煮はオレンジ色になるまで煮込む。
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