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手料理
- 2018/09/18
- 1,030
まるごと♬さつまいものグラタン🍠
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 0
- さつまいもは皮つきのままよく洗って
縦半分にカット。
濡らしたキッチンペーパーで全体を包み、
さらにラップで包む。耐熱皿に置き500wで
5~7分レンチン♬
柔らかくなり過ぎない程度に全体に火を通す。
- 1
- 粗熱がとれたら皮の周りを1cmくらい
残すようにして中身をくり抜く。
くり抜いた中身はボウルに入れて牛乳
を少しずつ加えながら滑らかになるまで
潰してペーストにする。
- 2
- 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ
玉ねぎ(みじん切り)を炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、ベーコン
(食べやすい大きさにカット)も加えて炒め
さつまいもペースト、パルメザンチーズを
加えて塩・コショウで味を整える。
全体がなじむ程度に加熱したら火を止める。
- 3
- 中身をくり抜いたさつまいもの器に
炒めた具を詰め、ピザ用チーズをのせて
250℃のオーブンで様子を見ながら20分く
らい焼く。彩りにお好みでパセリを散ら
したら完成ー♡
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ときのお土産で作りました🍠
さつまいもをまるごとグラタンに~♬
ベーコンの塩気でさつまいもの優しい
甘さが際立ちます(*ˊ艸ˋ*)♡
これ、甘じょっぱいの？
秋だねぇ🍁
何か、秋らしいもの作りたくなったよぉ💖
そうそう、しょっぱ甘い
感じよー！
秋ですねー🍁
食欲のー 笑
お芋やかぼちゃに栗など
美味しいモノいっぱいだね~♡♡♡