茄子とピーマンと鶏挽肉のメキシコ風炒め

メキシコにこんな料理あるかわからないからメキシコ風。茄子とピーマンと玉ねぎ、鶏挽肉を炒めてハラペーニョの酢漬けの汁で味付けしました。
トルティージャに合う♪ ご飯にも合いそう♪

フォローありがとうございました❗️
これからもよろしくお願いします。
間違いなくご飯に合うと思います。
丼にして食べたいですね😋

Hajimeさん、コメントありがとうございます！
料理写真がとっても美味しそうで、フォローさせていただきました。どうぞよろしくお願いします(^-^)

丼いいですね。やってみます♪

リコメありがとうございます。
私も今度作ってみますね。もちろん丼でw

はじめまして♪
ミントカッペリーニのリスナップ、ありがとうございます♡

わたし、このお料理に興味より、他も色々モグモグしちゃいました(^-^)
ライム爽やかで、いいですね

angieeさん、はじめまして(^-^)
こちらこそリスナップありがとうございました！
爽やかなカッペリーニ、とっても素敵です♪
今後ともよろしくお願いします。