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手料理
- 2022/03/18
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ケスクレームオリーブとインゲンのポテトサラダ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- じゃがいもはよく洗う。
- 2
- 水で濡らしたペーパータオルでじゃがいもを包み、
さらにラップで包む。
600W の電子レンジで約 5 分柔らかくなるまで加
熱する。（蒸すか茹でてもよい）
- 3
- さやいんげんは塩ゆでし、 1 ㎝の長さに切る。
- 4
- じゃがいもの皮をむき、ボウルに入れて熱いうち
にマッシュする。
- 5
- ４にケスクレームオリーブを加え
て混ぜ合わせ、塩、白こしょうで味を整える。
- 6
- ３を加えて混ぜ合わせて完成！
ポイント
レシピ監修：フードコーディネーター ナガタユイ
もぐもぐ! (90)
リスナップ (3)
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「ケスクレームオリーブとインゲンのポテトサラダ」
ケスクレームオリーブをふんだんに使用した贅沢な1品。
じゃがいもの甘みとオリーブの香りが口の中でふわっと広がり、
いつものポテトサラダとは違った味わいを楽しめます♪
お肉やお魚料理の付け合わせにも、
クラッカーに塗っておつまみにもぴったり◎
おすすめのシーン
・朝・昼・夜ごはんのおかず
・ビールのおつまみ
こちらの贅沢なポテトサラダ、
いつもの献立にプラスしてみてはいかがでしょうか？
レシピ監修：フードコーディネーター ナガタユイ