本場イギリス風スコーン

Twitterで話題の、イギリス本場のスコーンレシピでスコーンを久し振りに制作。

ポッシュな空気の
#ホテルスコーン

買ったのに使ってない強力粉と無塩バターの消費に。

スコーン、、何が正解なのか。
これでいいのかな？
オーブンの調子が悪いからか、10分では全然焼き色がついてなくて、30分も焼いたから？
そんなにはしっとりしてなくて、ケンタッキーのビスケットのかたいやつみたいな。
オオカミの口も、出来てるのと出来てないのと。

ジャムとバターつけたら、ちょっと良くなったけど。
多分焼きすぎて水分が飛んだのかな。
味は素朴でいいけど、思ったより固いのよ😫
今度からトースター使おうかな…

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