ともさんの料理 簡単ヨーグルトケーキ♪ de コーヒーケーキ、イギリス風

🇬🇧スイッチが入ってしまい、どぉしてもコーヒーケーキも食べたくなりました😍。コーヒーケーキは家でもティルームでもよく出てくるコーヒー味のパウンドケーキで、紅茶にぴったりのお菓子。ティルームだとさらにコーヒークリームでデコりますが、家だと生地にインスタントコーヒーとナッツをどさっと入れて焼かれます。コーヒーがちゃんと混ざってなくても、溶け残っても、むしろアクセントになっていい感じ。適当…

でもイギリスのレシピだとバターと砂糖が大量だから、スコーンと連続で食べちゃヤバかろうσ^_^; と、ともさんのヨーグルトケーキをコーヒーケーキ風にしてみました。インスタントコーヒーとクランベリーとチョコとナッツ入り。油控えめでも🇬🇧気分が楽しめました꒰⑅ˊ͈ ˙̫ ˋ͈⑅꒱
ともさんに見て欲しかったなぁ。

🇬🇧ティールームは紅茶とケーキの店で日本で言うと喫茶店のような…なんだろ。カフェは寛ぐために来店するんだろうけど、ティールームはケーキを食べるために行く店なんだ💕 個人店で手作りのお菓子が出てくるから、何があるかはかなり違うけど、スコーン&紅茶が基本🎵 パティシエ的難しい🍰は無くて、紅茶のための素朴なお菓子のみ。ボリュームがすごいから、ランチは抜いて午後ティールームへ行ったりするw。ごはんはまずいけど、お菓子はうまい🇬🇧ならでは、よね。