残り物アレンジ

昨日食べ切れなかった魚介類を飽きない様に今日は洋食アレンジ。ホタルイカのアヒージョ、真鯛のムニエル&カルパッチョ、ツブ貝のエスカルゴ風、野菜が足りないので塩麹きのこのトマト和え。さっぱりバランス良く白ワインに合う夕食になりました🎶