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手料理
  • 2021/02/02
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自家製チャーシュー

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簡単にですがまず肉に下味をつけ表面を焼いたあと醤油やお酒など数種類ブレンドしたタレで1時間半程煮込む。タレのバランスが大事!!
そして2時間ほどおくと味も染みて美味しいチャーシューができます!
食べる直前に炙ると更に美味しくなります!
柚子胡椒やからしを付けて!

ラーメンやチャーハンにも使えます!

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