ブタ鍋🐖(汚いアクを出さないコツ有)

極ふつうのお鍋ですが、２つだけコツがあります。
コツ1。ニンジンはピーラーで切り、クルクルしてお鍋中央で薔薇を演出。
コツ2。ブタは別鍋で軽く火を通す、これにより汚いアクを出してから本鍋に移動。
適当に作ってもお鍋って美味しくできるけど、キレイなお鍋を目指すとなると手間がチョイチョイ増えるデス。😵

ほ～！
勉強になります

クロさんコメントありがとうございます！
にしても、美しいお鍋は料亭には負けます。まだまだ勉強中です。😅