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手料理
  • 2014/12/20
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ヨーグルトでモッツァレラ?チーズ風

レシピ
材料・調味料
ヨーグルト(今回は低脂肪や脂肪0でないやつ)
400g
生ハム
好きな量
ブラックペッパー
適量
オリーブオイル
適量
作り方
1
ヨーグルトをグラタン皿などの耐熱容器に移し、表面を平らにしておく
2
170度のオーブンで30分ほど焼く(表面にヒビが入るくらいまで)
3
表面にヒビが入ってきたら粗熱が取れるまで放置し、その後冷蔵庫で冷やす
4
冷やし終えて固まったら、出た水分(ホエー?)を捨てる
5
お好みでオリーブオイル、塩をかけて生ハムで巻いたら完成
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