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手料理
- 2012/09/13
- 842
本日は鯵の南蛮漬け～たんくろうさんありがとう♡
レシピ
作り方
- 1
- 大雑把で申し訳ございませんm(_ _)m
調味料を混ぜ合わせておきます。
我が家は甘口なのでお砂糖多めですが、御家庭のお味に合わせて調合してください。
- 2
- お野菜を千切りに。
私は、人参などはスライサーで全て細かく千切りにしてます。
同じく玉葱、ピーマンも細く千切りに。
- 3
- 魚に下味、キッチンペーパーを敷いた上に魚を並べ、塩コショウをして
10分程寝かせます。
終えたら、片栗粉and小麦粉を混ぜ合わせた粉に魚を投入し、
全体に満遍なく付けたら
160度に熱した油で揚げていきます。
- 4
- 全てを揚げ終わったら、
調味料を別のお鍋（大きめの方が魚を並べやすいです。）で、調味料を弱火で煮立たせ、お野菜と揚げたお魚を投入。
量にもよりますが、様子を見て５分程煮立たせます。
- 5
- 玉葱と人参がしんなりしてきたら火を止めお皿に盛って、
お食事まで置いておきましょう♡
私は、しゅんだ方が好きなので、
お昼間に作って夕飯に出します♡
※彩りを考え、ピーマンは、最後の方にお鍋に入れた方が良いかもしれません♡
ポイント
ざっくりなレシピで申し訳ございませんm(_ _)m
何度も作ってみて
それぞれ素敵な御家庭の味を見付けて下さいね( ´ ▽ ` )ﾉ♡
この日のものは
ちょっと野菜不足だったので、参考にならないと思いますので、
9/14のお写真を御覧下さいませm(_ _)m
もぐもぐ! (14)
いま人気のレシピと料理写真
どうもありがとうございます♡
明日にでもまたupさせて戴きますね(p萌q♡ω♡+*)・+
そうでしょぉッッ（笑）
昨日冷蔵庫開けたら
人参もない⁈ピーマンもない⁈で
全く彩り出来なかったんです（笑）www!!
というか、
ホントいつも美味しい食材
ありがとうございます♡〜 (●′艸'●) 〜♡
お陰様で、またまた数キロonしてまぁ～すˉ̞̭⋆›◡ु‹⋆˄̻ ̊
旦那ちゃまに引かれっ放しで～す（笑）
こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ
遅くなって申し訳ございませんm(_ _)m
先程レシピをUP致しましたので、参考になるかどうかわかりませんが（笑）良かったら御覧になって下さいませ♡
ありがとうございます♡
色々お味試してみて下さい～( ´ ▽ ` )ﾉ♡